カレイの柚子胡椒から揚げ レシピ・作り方
「カレイの柚子胡椒から揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、カレイのゆず胡椒から揚げはいかがでしょうか。 ゆずの香りが魚の臭みを和らげてくれるので、とても食べやすくなりますよ。 ビールや日本酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料(1人前)
手順
- 準備 カレイはワタとウロコを取り除いておきます。 大根おろしは水気を絞っておきます。
- 1 カレイは身の厚い部分に切り込みを入れます。
- 2 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 3 ジップ付き保存袋に、1と2を入れ、冷蔵庫で30分漬けます。
- 4 3の汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 5 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
- 6 皿に盛り付け、大根おろし、レモン、ししとうを添えたら完成です。
コツ・ポイント
カレイはお好みの種類でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の分量を調節してください。
たべれぽ
Goma( ॑꒳ ॑ )🍀*
2022.2.23
美味しかった😋
2人のユーザーが参考になった
すーこ
2018.5.9
柚子胡椒無かったので、塩胡椒で揚げ焼きで作りましたがとても美味しかったです♡次は柚子胡椒にも挑戦してみます!!
2人のユーザーが参考になった
まーにん3
2020.9.22
柚子胡椒味が絶妙に染みてました。次回はもう少し時間を長く浸けても良いなと思いました。家族からも好評でした。
1人のユーザーが参考になった
めぐ*ぴぃ
2023.10.23
柚子胡椒がほんのり効いていてとても美味しいです☆娘からも好評です。リピします☺️✨
ユーザー4dd0f8
2022.2.22
柚子胡椒が、効いて大変美味しかったです😊
ぼこしんくん
2022.1.16
JUNKO
2021.3.5
柚子胡椒がピリッとほのかに効いて、美味しいです。
Shooting
2020.9.28
大成功!いいレシピを提供してありがとう😊
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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