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ピリ辛もろきゅう レシピ・作り方
「ピリ辛もろきゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛もろきゅうのご紹介です。ピリ辛にアレンジしたもろみみそはやみつきになること間違いなしです。短い時間で簡単にできるので、あと一品欲しい時やおつまみにもおすすめですよ。この機会にぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- きゅうり 1本
- (A)みそ (もろみ) 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/4
- 長ねぎ 1/4本
- 水 (さらす用) 適量
手順
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で軽く叩き、一口大に切ります。
- 2. 長ねぎは3cm幅に切り、中央まで切り込みを入れ、芯を取り除きます。白い部分を重ね、繊維に沿って細切りにし、水に5分程さらします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1を入れて全体に味がなじむように和えます。
- 4. 器に盛り付け、2をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。 きゅうりを麺棒で叩くことにより、味の馴染みが良くなります。
たべれぽ
4.2
4.2
キキ
2021.5.23
味濃くてビールが飲みたくなる
おいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
snow
2024.4.3
もろみ味噌を参考にさせていただきました。
和えずに、ディップソースにしました。
おつまみに👌
1人のユーザーが参考になった
み
2022.3.8
お酒のおつまみです！味噌×きゅうりは間違いない！美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
takaryoryo
2020.5.17
もろきゅうのお味噌が余ったので、使ってみました。
簡単なのに、立派におかずになりました！
おつまみにも良さそう…
1人のユーザーが参考になった
misaki
2020.4.20
味噌を若干入れすぎたけど、
きゅうりがあっさりしてるので
いい感じでした！
1人のユーザーが参考になった
yskママ
2022.9.17
ネギはなし。
辛すぎず美味しかった。
混ぜ合わせた調味料が少し余ったので、きゅう1.5本にしてもいいかもしれない。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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