フライパンで 照り焼きスペアリブ　レシピ・作り方

手順

1. 1. フライパンにたっぷりのお湯を入れて沸騰させ、豚スペアリブを入れて中火で煮ます。煮立ってアクが出たらザルに上げ、流水で洗い、水気を切ります。
2. 2. ジッパー付きの保存袋に1、漬け汁の材料を入れてよく揉み、冷蔵庫で20分程置きます。
3. 3. 中火で熱したフライパンに2を入れてとろみがつくまで中火で煮詰め、豚スペアリブに火が通ったら火から下ろします。
4. 4. 器に盛り付け、クレソンを添えて完成です。