マッシュルームの生ハム詰め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、かさと軸に分け、軸をみじん切りにします。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 生ハムは粗みじん切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイルの半量をひいて中火で熱し、1の軸と2、塩を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりとしたら、ボウルに移して3を加えます。
6. 5. 1のかさの内側に4を詰めます。
7. 6. フライパンに残りのオリーブオイルひいて弱火で熱し、5を入れて蓋をします。ホワイトマッシュルームに火が通るまで10分程加熱したら、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、レモンを添え、パセリを散らして完成です。