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豆腐とねぎの和風アヒージョ レシピ・作り方
「豆腐とねぎの和風アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐とねぎの和風アヒージョのご紹介です。木綿豆腐のまろやかな味わいと長ねぎの香りがやみつきになる一品です。山椒の痺れる刺激がアクセントになり食欲をそそります。お酒のおつまみにおすすめです。手軽に揃う材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2 まいたけは手でほぐします。
- 3 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルにのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。粗熱が取れたら一口大に切ります。
- 4 スキレットに1、2、3、顆粒和風だし、粉山椒、オリーブオイルを加え全体が温まるまで弱火で8分程加熱し、火から下ろします。
- 5 フランスパンを添えたら完成です。
コツ・ポイント
直径12cm×深さ3cmのスキレットを使用しています。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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