ナスのスパイス和え　レシピ・作り方

「ナスのスパイス和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

ナスのペーストのレシピのご紹介です。スパイスをたっぷり使用しているので、香りがよく、食欲も増します。トマトの酸味がナスとよく合い、とても美味しいです。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても美味しいです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスのヘタを切り落とし、皮を剥き、一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2 トマトのヘタを取り、1cm角に切ります。
  3. 3 パセリをみじん切りにします。
  4. 4 1をスプーンで形がなくなるくらいまで潰しながら良く混ぜ、2、(A)を入れてさらによく混ぜたら、お皿に盛り、3を振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 香辛料はお好みのもので代用していただいても構いません。 辛味が苦手な方は、一味唐辛子を抜いていただいても構いません。

たべれぽ

たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.8.16
前回レシピ通りで作ったら青臭さが気になったので焼き茄子でリトライしたところ、美味しく出来ました。クラシルのナンとハーブで炊いたバスマティライスでいただきました。
たべれぽの写真
りおあす
りおあす
2020.5.12
簡単ですぐにできました(^^) 結構クセのある味 スパイス好きには良いと思います。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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