くるくる秋刀魚の香草パン粉焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. イタリアンパセリは茎から葉を外しておきます。
2. 1. イタリアンパセリはみじん切りにします。
3. 2. 1と残りの香草パン粉の材料を混ぜ合わせます。
4. 3. サンマは両面に塩をふり、10分おきます。
5. 4. (A)を混ぜ合わせます。
6. 5. 2の水分をキッチンペーパーで拭き取り、皮目を下にして4を塗ります。くるくると巻き、爪楊枝で留めます。
7. 6. 表面にまんべんなく4を塗り、2をのせます。
8. 7. アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで10分焼きます。※爪楊枝をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
9. 8. 中まで火が通ったら爪楊枝を外し、器に盛り付け、ベビーリーフとレモンを飾って完成です。