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簡単 手作り塩麹クラッカー レシピ・作り方
「簡単 手作り塩麹クラッカー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
万能調味料、塩麹の風味を生かしたクラッカーです。 サクサクとした軽い食感で、つい止まらなくなっちゃうおいしさ。 卵、乳製品を使わないおやつを、ご自宅で短時間で簡単に作れます。 お酒のおつまみにも合いますよ
調理時間：15分
費用目安：150円前後
材料(30枚分(2×3cm))
手順
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜます。
- 2. 1を棒状にまとめ、クッキングシートの上で厚さ1mm、20×20cmに伸ばします。
- 3. フォークでまんべんなく穴を開け、包丁で2×3cmに切り目を入れます。
- 4. クッキングシートごと天板にのせ、170℃のオーブンで12分焼きます。
- 5. こんがりとした焼き色が付き、パリッと焼きあがったら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 焼いたものを触ってふわふわとしている場合は、追加で加熱します。
たべれぽ
4.5
4.5
じゃむ
2021.5.10
アボガドディップが食べたくて作りました！
ヘラで混ぜると固まらないので、手で押し付けながらこねるとうまくまとまります😊
ズボラなので分厚くなっちゃったのですが、冷めたらちゃんとサクサクでした！(焼きたてはちょっと硬い感じでしたが)
切り方もズボラ(〃ω〃)
塩気がおいしかったです！
3人のユーザーが参考になった
おしず
2020.2.8
青のりin⭐︎ 手軽で節約にもなるし良い⭐︎ バリエーション変えてまた作ります⭐︎
3人のユーザーが参考になった
おれんじ
2022.4.30
レシピに載っている分量通りに作りました。
焼く前に一部にローズマリーを載せて焼きました。
程よい塩気とローズマリーの香りでとても美味しかったです。
自分用なので切り方雑過ぎますが…
2人のユーザーが参考になった
おしず
2020.4.2
黒ごま入り⭐︎パパっと出来るので度々作っています＾＾
2人のユーザーが参考になった
ユーザー0ed259
2021.5.23
全粒粉の塩タンドリーチキン味のクラッカー作りました！
全粒粉がS&Bタンドリーチキンシーズニングと塩とマッチしていて美味しかったです！
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ぽわぽわ
2021.5.7
さっぱりサクサクで美味しく作れました！
規定の分量で混ぜたらあまり生地がまとまらなかったので、少し塩麹や油、水を追加しました。
オーブンの火力も弱めなので、25分くらいで焼きました✨
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いしゆ
2020.3.7
青のり入れたら少ししょっぱくなりました💧
カリカリが好きなのでトースターで追い焼きしました^_^
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にくきゅう U・x・U
2019.6.7
思ったよりしょっぱくなく、ほんのりでした！美味しくできました。薄くのばすのも簡単にできました！薄茶色の方が好きでした♪
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Satomi☆
2018.12.7
ほんのり塩味を感じます。お菓子が欲しくなる時間に食べています🎵生地を薄く伸ばすのだけ少し時間かかるけど、全体的に手間はかからない方だと思います☺️
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
じゅん
トースターでも作れますか。
kurashiru
オーブントースターを使用してもお作りいただけますよ。熱源が近いため、加熱時間は短めに設定し様子をみながら調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ぽぽん
糖質制限中なのですが薄力粉を大豆粉に変えて作ることはできますか？？
kurashiru
こちらのレシピは薄力粉を大豆粉に代えてもお作りいただけますが、生地がまとまりにくい可能性があります。大豆粉を使った試作をしていないため、正確な分量はお答えしかねますが、生地がまとまらない場合は溶き卵やサラダ油を少しずつ加えて調節してみてくださいね。美味しく出来ますように。
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