レッドチコリーのベーコン巻きグラタン レシピ・作り方

「レッドチコリーのベーコン巻きグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レッドチコリーをベーコンで巻いたグラタンのご紹介です。ほろ苦いチコリーにベーコンを巻き、トロトロのホワイトソースと合わせてみました。ワインなどのお酒ともよく合うので、おもてなしにおすすめですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 チコリーは根元の固い部分を切り落とし、縦半分に切ります。
  2. 2 耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでチコリーが柔らかくなるまで3分加熱します。
  3. 3 粗熱が取れたら薄切りロングベーコンを巻きます。同じようにあと3個作ります。
  4. 4 ボウルにホワイトソース、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 3に4をかけ、カマンベールチーズを手でちぎりながらのせます。
  6. 6 オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで8分程加熱し、パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子をみながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 薄切りロングベーコンはロースハムでも代用できます。 カマンベールチーズは、ピザ用チーズなどお好みのチーズでもお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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