ヤングコーンのゆで方　レシピ・作り方

「ヤングコーンのゆで方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヤングコーンのゆで方のご紹介です。生のヤングコーンは、水煮とは違い、シャキシャキとした歯ごたえや新鮮な風味が味わえますよ。出回る時期が限定されていますが、ぜひ手に取って旬のおいしさを楽しんでくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(6本分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ヤングコーンは皮をむき、ひげ根を取り除き、根元を切り落とします。
  2. 2. 鍋のお湯が沸騰したら、塩と1を入れ、中に火が通るまで中火で3分ほどゆでます。
  3. 3. ザルに上げてお湯を切り、粗熱が取れたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ヤングコーンは身がやわらかいので、皮やひげ根を取る際は、折らないように気をつけてください。 ゆで時間は料理の用途によって調整してしてください。

たべれぽ
4.3

24件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2022.7.22
初の生ヤングコーン、いつも水煮を使うから新鮮。太さバラバラな11本をレシピ通り茹でた。やっぱり3分じゃ早く、様子を見ながら3分以上茹でた。冷やし中華のトッピングに✏️
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
小桜
小桜
2024.6.9
レシピ通りの水と塩で、倍量を茹でました。市販の水煮と同じ大きさなら３分茹ででOK！　けれども、もっと大きい、太い、なら、茹で時間は足した方が良い。小さい順から引き上げてゆくと間違いないかと。色々な料理素材として使えて、市販の水煮とは違う、素材を味わえる美味しさになる。出回る期間は短いので、見つけたらタイミングを逃さずに使いたいと思う。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yukip
yukip
2023.8.13
これでやった！
1人のユーザーが参考になった

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