豚肉とたまごの中華炒め　レシピ・作り方

「豚肉とたまごの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がすすむ、豚肉と卵の中華炒めです。具にタケノコ、ネギなど入れていただいてもおいしくなりますよ。また、ごはんの上に乗せて丼にしていただくのもおすすめです。メインにふわふわたまごの中華炒めをご利用ください。

調理時間：25分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに卵、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにごま油、1を入れ中火で炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ったらしょうゆを入れ軽く混ぜ、きくらげを加え炒めます。
  5. 5. 2を入れ全体を中火で炒めます。
  6. 6. たまごに火が通ったらお皿に盛り付け、小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は他の豚肉でも代用いただけます。卵の固さはお好みで調節してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.7

23件のレビュー
たべれぽの写真
ゆゆゆ
ゆゆゆ
2020.2.25
キクラゲのかわりに舞茸で。美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あいぼん
あいぼん
2017.10.26
最近はまってて一番美味しくできた！
2人のユーザーが参考になった
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iiu_uii
iiu_uii
2020.6.25
卵に片栗粉を直接混ぜるのは初めてでしたが、ふわふわに仕上がりました^ ^ おいしくできました！
1人のユーザーが参考になった
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Sako
Sako
2020.6.11
見た目は綺麗ではなかったけど、たまごふわふわで味付けもシンプルだけど美味しかったです( ᵕᴗᵕ )おろしニンニク入れて風味つけてもよかったかも。今度また作ってみます。
1人のユーザーが参考になった
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たぬ
たぬ
2019.9.22
(*´ω`*)
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saku_ra🌸
saku_ra🌸
2017.12.6
アスパラを入れてみました たまごふわふわでキクラゲの歯応えも良く 美味しかったです😋🍴💕

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