もやしときゅうりのごま酢和え レシピ・作り方

「もやしときゅうりのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしときゅうりのごま酢和えはいかがですか。シャキシャキとした食感のもやしときゅうりに、コクのある白いりごまと酢の酸味がよく合い、さっぱりとしていておいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩ともやしを入れて30秒程ゆでたらお湯を切り、粗熱を取ります。
  3. 2. きゅうりは千切りにします。
  4. 3. すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですり、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、2を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

酢やしょうゆの量、お好みで調整してください。 もやしの代わりに、小松菜などでもおいしくお作りいただけます。 すり鉢がない場合は、白すりごまで代用いただけます。

たべれぽ
4.4

91件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.6.17
もやし600W2分レンチン キッチンペッパーでギュッと絞って和えました 美味しかったです♡ カニカマ入れても美味しそう♪
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Vöglein
Vöglein
2021.7.28
アレンジしてますが、簡単なのに褒められるレシピ。ごまペースト:めんつゆ:酢=2:2:1。副菜にも肴にも良いです。
6人のユーザーが参考になった
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barbie
barbie
2021.4.28
こってりしたメイン料理の副菜に とても良く合う一品ですね♪ もやしは軽く水気を絞り 調味液が水ぽくならない様にしました! 竹輪追加で旨味もプラスされました👍
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キーウィ
キーウィ
2022.10.11
もやしはレンジ加熱しました。ごまたっぷりで美味しかったです。
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カナ
カナ
2022.8.26
酢の物が簡単にできて嬉しい! もやしは500w2分レンチンでOK! 胡麻油プラスしても美味しかったです!ちょっと中華風になります♪
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Rui
Rui
2022.2.12
めちゃくちゃ美味しく出来ました(*^^*)また作って家族と食べたいです
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ゆみ
ゆみ
2022.1.24
酢のもの。分量はそのままできゅうりを2本にしました。おいしいのでまた作ります。
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❉SEGS@❉
❉SEGS@❉
2021.10.27
白すりごま切らしていたから、 黒で。 もやしの副菜、 新しい味付けで新鮮でした(*^^*) また作りたいです♡
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あみー
あみー
2021.9.9
たっぷりのごま、ほんのり甘酸っぱい「ごま酢」、気に入りました! 食べる直前に和えたので、野菜がシャキシャキで美味しかったです。
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