冬瓜ともずくの酢の物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冬瓜は皮を剥いて種とワタを取っておきます。 赤ピーマンは種とワタを取っておきます。 大葉は軸を取っておきます。
2. 1. 冬瓜は千切りにしてボウルに入れます。塩で軽く揉んだら、5分程置いて流水で洗い、水気を絞ります。
3. 2. 赤ピーマンは千切りにします。
4. 3. 大葉は5mm幅に切ります。
5. 4. ボウルに(A)、1、2、3、もずくを入れ、和えたら器に盛り、完成です。