ダッチベイビーでカフェ風ランチ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 温めたスキレットに生地を流し込み、すぐにオーブンに入れて一気に焼き上げてください。 オーブンに入れた後は、焼き上がるまでオーブンの扉を開けないでください。途中で開けると、生地がしぼむ原因になります。 スキレットの代わりに耐熱性のグラタン皿でも代用できます。その際は、グラタン皿をオーブンで温めてからお使いください。 サワークリームはクリームチーズでも代用できます。