和えるだけ！とびこレモンパスタ　レシピ・作り方

Name: 和えるだけ！とびこレモンパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: とびこ 大さじ2; 水菜 1/2束; パスタ 100g; めんつゆ 大さじ1.5; マヨネーズ 小さじ2; レモンの輪切り 1枚; 水 1000ml; 塩 小さじ2

「和えるだけ！とびこレモンパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

5件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

とびっこのプチプチとした食感が美味しい、とびっこのレモンパスタです。フライパンを使う必要も無く、茹で上げたパスタを調味料と和えるだけ！あっという間に出来上がるので、時間が無いときや、休日のランチなどにもおすすめですよ。

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材料（1人前）

とびこ大さじ2
水菜 1/2束
パスタ (スパゲティ1.4mm) 100g
(A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
(A)マヨネーズ小さじ2
レモンの輪切り 1枚
茹でる用
水 1000ml
塩小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 水菜を2〜3cm幅に切ります。
2 湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてスパゲティを表示時間通り茹でます。茹で上げる1分程前に、1を入れて一緒に茹で、火からおろし水気をきります。
3 ボウルに(A)ととびっこを入れて混ぜ合わせ、2を入れて全体を和えます。
4 レモンの輪切りを添えて、全体に絞って出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタを茹で上げる1分前に水菜を一緒に茹でることで、別で茹でる手間が省けます。もっとコクを出したい方は、手順3でバターを10g程入れて和えても美味しいです。最後にレモンを搾ることで、さっぱりと爽やかに仕上がります。とびっこ以外にも、たらこなどでも美味しくお召し上がり頂けます。スパゲティは細めの麺をおすすめします。今回は1.4mmのスパゲティを使用しました。