おもちの和風もやしあんかけ　レシピ・作り方

「おもちの和風もやしあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

おもちの和風もやしあんかけのご紹介です。しょうがの風味がふんわりと効いた和風だしあんかけにしらすと大葉の風味が相性抜群です。もやしの食感とおもちでボリュームたっぷりなので食べ応えがあり、おかずにもおつまみにもおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 餅を2cm角に切ります。大葉を千切りにします。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて温まったら餅を入れて焼きます。
  3. 3 餅に火が通ったら取り出し、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取ります。
  4. 4 フライパンに調味料を入れて中火で熱し、煮立ったらもやしとしらすを入れます。
  5. 5 もやしに少し火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火から下ろします。
  6. 6 お皿に2を盛り付けて5をかけ、大葉を乗せて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
灯雨
灯雨
2018.2.27
とても手軽に出来てとても美味しく家族に絶賛でした(o^－^o) アレンジでキャベツ、えのき、豚バラ肉を入れてみました。 また作ろうと思います。ありがとうございました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nene
nene
2020.4.13
白だしが無くてお醤油と昆布だしで調整したので 色がちと濃いです(๑′ᴗ‵๑) しらす無しで牛肉・人参・玉ねぎ・ネギを入れました♪ お餅好きな家族には大好評♪ 私としてはごま油がキツかったのですが 家族はごま油を足して食べていました(‥ )? 簡単ですし うちではこれだけでで十分夕食になりました（笑） 🌟🌟🌟🌟🌟
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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