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厚揚げでかさ増し こってり味噌味の角煮風 レシピ・作り方
「厚揚げでかさ増し こってり味噌味の角煮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げでかさ増しした味噌バター風味の角煮風はいかがでしょうか。豚肉は薄切りの物を使うので火の通りも早く、簡単に角煮風の一品が作れます。味噌バターのコクと旨味が豚肉に染みてとても美味しいです。是非お試しください。
調理時間：45分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 厚揚げは3cm角に切ります。
- 2. 豚バラ肉を広げ、1を乗せて巻きます。向きを変えてもう１枚で巻きます。
- 3. バットに薄力粉を入れ、2の全体にまぶします。
- 4. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を焼きます。全体に焼き色が付いたら味噌だれの材料を加えます。
- 5. 中火で全体に味を馴染ませながら15分程煮込み、有塩バターを加え、味が馴染んだら器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉はお好きな部位をお使いください。
たべれぽ
4.6
4.6
あっちゃん
2023.6.23
厚揚げ縦にカットして
ロース肉1枚で巻きました
キッチンペーパーで脂を
拭き取って調味料
味噌辛いの苦手少なめ小さじ1
ボリュームもありこってりで美味しい
次は大葉を中に入れてみよう♪
15人のユーザーが参考になった
まーねこ
2021.12.6
厚揚げはもう一回包丁を入れて薄くして、チーズを挟みました。
ソースの味付けは酒を大さじ1に減らしましたが、美味しかったです(^ ^)
7人のユーザーが参考になった
あめ
2019.7.13
思ったより短い時間で出来ました！
7人のユーザーが参考になった
かとてつ
2022.11.18
これは美味い！肩ロース切り落としで巻きました。ヽ(^o^)
2人のユーザーが参考になった
yuu
2020.4.1
ネギがなかったので彩りは悪いですが、厚揚げのおかげで食べ応え抜群でした👌🏻
簡単でご飯にも合いすぎてたくさん食べれちゃいます😋
2人のユーザーが参考になった
ゆう
2024.3.10
豚バラではなく、豚ロースで巻きました。味付けがこってりしているので、豚バラよりもロースのほうが相性がよくて胃がもたれない気がしました。
中を厚揚げにすることで崩れず、お箸で持って食べやすいです。
ご飯がすすむおかずなのでまた作りたいです☺️
1人のユーザーが参考になった
rina
2023.1.22
角煮かと思ったら中身は豆腐やん！
ヘルシー！と夫は喜んでいました。
味は濃いめで美味しかった。
やらいでか魂
2022.3.10
味噌と油揚げが無かったので、醤油ベースと木綿豆腐で代用しましたが、凄く参考になりました。
次は、レシピ通りにやってみます。(o≧▽゜)o
あや
2022.3.9
簡単で美味しい！！！
絶対また作ります😍😍
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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