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香ばしおいしい！クルミ入り田作り レシピ・作り方
「香ばしおいしい！クルミ入り田作り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クルミ入り田作りのご紹介です。香ばしく甘みのあるごまめに、くるみとごまをプラスして、さらに香ばしさをアップ！ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(3人前)
手順
- 準備. くるみは粒が大きい場合、指で1cm程度に砕きます。オーブンは130℃に予熱しておきます。
- 1. 天板にごまめを広げ置き、130℃のオーブンで10分程、カリっとなるまで焼きます。
- 2. 小鍋又はフライパンに(A)の材料を入れて、とろみがつきツヤが出るまで煮詰めます。
- 3. 火を止めて、熱いうちに冷ましたごまめ、くるみを加えて全体にたれを絡めます。
- 4. クッキングシートを敷き、4がくっつかないように広げて冷まします。
- 5. 器に盛り付けて、白ごまを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
砂糖としょうゆの量はお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
しょうじろう
2021.5.18
トロミ加減がよくわからず、足りなかったのか表面パリッとくっつきませんでした。味は良かったです～(^_^)
11人のユーザーが参考になった
E-麦 K.
2020.12.30
簡単で美味しくて栄養あるしで、また作りたいと思います！
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.1.1
タイトル通り◎
香ばしくて
おいしい…♡♪
7人のユーザーが参考になった
帰蝶
2021.12.31
田作り完成♡
4人のユーザーが参考になった
帰蝶
2023.1.1
美味しい♪
2人のユーザーが参考になった
Akiko Ishikawa
2022.12.31
今年はうまくできました。コツは、3つ苦味を出さないよう、焦がさない、煮詰めない、カスを入れない。あとは、炒る時間と、具を冷ます、できたら、一口サイズに、並べる。
毎年、作りたいです。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ペンギンの料理屋さん
2022.1.22
片口いわしで作ると丁度いいです！
クルミは、素炒りの市販のものを使用しました！
ゴマはふらなくても十分美味しいです!
父のお酒のアテにと作りました♫
私も少し食べたのですが、売っているみたいなクオリティーで驚きました‼️
ぜひ試してほしいです♫
また絶対作りたいです‼︎
2人のユーザーが参考になった
TSUKI
2021.12.30
はじめてクルミ入りを作りました。美味しいのでまた作ります♬
2人のユーザーが参考になった
帰蝶
2020.12.30
参考させて頂きました有難うございます♪御節用食材また一品完了！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
(*ΦωΦ*)
クルミが香ばしく今までにない田作りができました。大好評なので毎年の定番にしたいです。
kurashiru
コメントありがとうございます！
そう言っていただけて良かったです、是非また作ってくださいね♪
mk
保存はどれくらいできますか？挑戦してみたいです(^-^)
kurashiru
こちらは冷蔵庫で4～5日保存していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
も
ごまめの量を倍にする場合、調味料も倍ですか？
kurashiru
ごまめの分量をレシピの2倍にする場合は、調味料もレシピの2倍の分量が目安となります。くるみの分量により異なりますので、お好みで調整してくださいね。食べ応えがあり香ばしい風味の一品をぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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