さっぱりシャキシャキ 新じゃがと三つ葉の酢の物 レシピ・作り方
「さっぱりシャキシャキ 新じゃがと三つ葉の酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキとした食感の新じゃがいもと三つ葉がおいしい、シンプルなおいしさの酢の物です。隠し味にわさびを少量加えてみました。手早く作れるので、もう一品に困った時に便利ですよ。お酒のおつまみにもオススメです。
材料(2人前)
手順
- 1 新じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま細切りにします。
- 2 三つ葉は3cm幅に切ります。
- 3 沸騰したお湯に1を入れ、火が通るまで中火で茹でます。冷水に取り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
- 4 (A)を混ぜ合わせます。
- 5 2と3を入れて和えます。
- 6 器に盛り付けて、白すりごまをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
新じゃがいもはシャキシャキとした食感に仕上がるように、茹ですぎに気をつけましょう。 このレシピでは隠し味にわさびを入れたいますが、辛いのが苦手な方は、入れなくてもおいしく作れます。 わさびの代わりに、お好みで山椒を少量加えてもおいしいですよ。
たべれぽ
猫の毛が料理に入るマン
2023.4.10
じゃがいもの酢の物は好みではなかった...
2.0
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よくある質問
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