常備菜に 韓国風肉そぼろ　レシピ・作り方

「常備菜に 韓国風肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
96件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

韓国料理の定番、ビビンバの肉味噌です。酢を加えることでコクが増し、更に食欲を増す風味に仕上がります。丼ごはんの上に、もやしやほうれん草のナムルと一緒に盛りつければ、おいしいビビンバのできあがり！サラダやそうめんのトッピングにするのもおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにします。生姜はみじん切りにします。
  3. 2 フライパンにごま油、1を入れて弱火で炒めます。
  4. 3 香りが立ったら牛ひき肉を加えて、中火で炒めます。
  5. 4 牛ひき肉に火が通ったら(A)を加えて、汁気がなくなるまで中火のまま炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、白すりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛ひき肉は、お好みの種類のひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

4.4
96件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーbbc698
ユーザーbbc698
2021.6.30
とってもおいしくできました！
11人のユーザーが参考になった
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にくきゅう🐾
にくきゅう🐾
2022.3.21
お弁当用に作りました🍱 コチュジャンの甘辛い味がごはんによく合います。
10人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.10.9
コチュジャンをほんの少し 使いました◎ ピリ辛…肉そぼろ…♪甘辛♡ おいしくて、 ラップで小分け、冷凍保存。 おにぎりに入れたりまぜこんだり 旨辛インスタントラーメンの ひき肉のせにもよかったです♡
6人のユーザーが参考になった
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kina
kina
2021.4.17
コチュジャン倍入れてしまったけどおいしいー。
5人のユーザーが参考になった
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Atsu
Atsu
2021.2.16
水菜とブレンドして食しました^ ^
5人のユーザーが参考になった
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noa
noa
2020.3.18
そぼろ丼やビビンバ用に色々作りましたが、こちらの味付けが1番好みでした☺️💓ご飯が進むので何度もリピートしてます♪
4人のユーザーが参考になった
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てるみん
てるみん
2022.4.5
牛肉が100グラム残っていたので、お弁当用に半量の調味料で作りました。とても美味しくて、おにぎらずを作りました。これは我が家の定番にしたいです！
2人のユーザーが参考になった
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KoharuN
KoharuN
2022.3.27
韓国のもやしご飯コンナムルパブを作った時に、万能肉そぼろをかけてタレを別で作りいただきました〰！めっちゃ合ったコンナムルパブが出来ました♪♪ また作りたいと思います✩.*˚
2人のユーザーが参考になった
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yumin
yumin
2022.3.10
おいしくできました。 坦々麺に使いました！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

pote○
pote○
豚ひき肉、または合挽き肉で代用はできますか？
kurashiru
kurashiru
牛ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材を使用してくださいね。おいしく仕上がりますように。
km☆
km☆
生姜とニンニクはチューブでも代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
生姜とニンニクはチューブタイプのものを使用してもお作りいただけます。その際は生姜大さじ1/2~1とニンニク小さじ1を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。

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