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常備菜に 韓国風肉そぼろ レシピ・作り方
「常備菜に 韓国風肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国料理の定番、ビビンバの肉味噌です。酢を加えることでコクが増し、更に食欲を増す風味に仕上がります。丼ごはんの上に、もやしやほうれん草のナムルと一緒に盛りつければ、おいしいビビンバのできあがり！サラダやそうめんのトッピングにするのもおすすめです。
材料（2人前）
手順
- 準備 生姜は皮をむいておきます。
- 1 ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにします。生姜はみじん切りにします。
- 2 フライパンにごま油、1を入れて弱火で炒めます。
- 3 香りが立ったら牛ひき肉を加えて、中火で炒めます。
- 4 牛ひき肉に火が通ったら(A)を加えて、汁気がなくなるまで中火のまま炒め、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、白すりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛ひき肉は、お好みの種類のひき肉でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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