アレッタのオイル蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1. アレッタは長さを半分にし、茎の部分を縦に半分に切ります。
2. 2. ニンニクは縦に半分に切り芯を取り除き、薄切りにします。
3. 3. フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱しニンニクの香りが立ったら1、塩、水を入れ混ぜます。
4. 4. 蓋をして5分程アレッタがしんなりするまで中火で蒸し焼きにし、汁気がほとんどなくなったら火から下ろします。
5. 5. お皿に盛り付けて完成です。