ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ　レシピ・作り方

Name: ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ニンニク 1片; オリーブオイル 大さじ1; トマト缶 400g; ケチャップ 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; ペンネ 200g; お湯 1000ml; 塩 大さじ1; 茹で汁 大さじ2; 粉チーズ 小さじ2; バジル 適量

「ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番イタリアンのトマトソースのペンネ。トマトの風味とにんにくの香りソースは絶品で、ペンネとよく絡ませて食べるとよく合います。ソースはグラタンやオムライスなどにも活用できるのでオススメです。是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

ニンニク 1片
オリーブオイル大さじ1
(A)トマト缶 400g
(A)ケチャップ大さじ1
(A)コンソメ顆粒小さじ1
(A)砂糖小さじ1/2
(A)塩こしょう少々
ペンネ 200g
お湯 1000ml
塩大さじ1
茹で汁大さじ2
粉チーズ小さじ2
バジル (生) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で温めたフライパンで香りが出るまで炒めます。
2. 香りが出たら、(A)を加え中火で煮ます。
3. その間に鍋に湯、塩を加え、ペンネを表示より1分短く茹でておきます。ペンネのお湯を切る前に大さじ2の茹で汁を取って置きます。
4. ソースとペンネ、茹で汁を合わせて、器に盛り付けて粉チーズをふり、バジルを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

にんにくは香りがしっかりと香るよう、細かいみじん切りにします。また、オリーブオイルに香りを移すように弱火で炒めます。今回はトマトの酸味をマイルドにするため、砂糖を隠し味に使用しています。お好みで調整をしてくださいね。

たべれぽ

4.5

84件のレビュー

あっちゃん

2022.6.18

2人分ペンネ160g トマト缶295g タマネギ1/2玉ベーコン追加ケチャップ大さじ２酸味強いので三温糖小さじ１追加あとはレシピ通りモチモチペンネ満腹感◎ 大好きなバジルたくさん追加して◎美味しかったです♡

36人のユーザーが参考になった

kanaitachi

2022.2.1

玉ねぎ1個みじんぎりベーコン追加にんにくと鷹の爪を炒めてから、玉ねぎ入れてしっかり炒める。ベーコン投入。トマト缶と指定通りの調味料入れたけどなんか味が物足りない、、ケチャップ大さじ2、味の素、ローリエ追加で味がまとまった！ソースは強中火でしっかりと煮込んで、水分を飛ばすこと！！そうすると味も濃くなってペンネに絡まりやすくなる！パスタは255g

23人のユーザーが参考になった