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袋めんで簡単 とろーりおこげ風海鮮あんかけ レシピ・作り方
「袋めんで簡単 とろーりおこげ風海鮮あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サッポロ一番 塩らーめんを使用し、おこげ風に仕上げるレシピです。 袋麺を使用することで、添付のスープのみで味付けができます。 冷凍のシーフードミックスを使用し、簡単に海鮮あんかけをレンジで作ることができますよ。
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材料（1人前）
手順
- 準備 下準備：シーフードミックスを解凍しておきます。
- 1 白菜を一口サイズ、にんじんを半月切りにします。
- 2 お湯を沸かし、麺を3分茹で、しっかりと水を切ります。
- 3 フライパンに油をひき、2の麺を一口サイズにして焼きます。
- 4 耐熱ボウルに白菜、にんじん、シーフードミックス、水、粉末スープ、水溶き片栗粉を入れよく混ぜふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱します。
- 5 3に4をかけ、青ねぎ、糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 水溶き片栗粉の量はお好みで調節してください。 茹でた麺は、油がはねる原因になるので、しっかりと水切りをしてから、揚げ焼きにしてください。
たべれぽ
猫の毛が料理に入るマン
2020.11.20
シーフードミックスの代わりに魚肉ソーセージ、玉ねぎ追加。洗い物増えるのが嫌でフライパンで作りました。麺が柔らかいので焼きそば麺には劣るけど、パリパリで、スープの素の餡掛けもそのままの味で美味しかったです。
3.5
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みかりん
2020.6.17
カリカリの麺がおいしかったです！具はしめじやブロッコリーなど何でも合いそう♪スープが少しからく感じました。水もう少し多くてもよかったかも。
1人のユーザーが参考になった
ぽんこ
2023.5.13
Yoko Kanai
2018.4.28
春キャベツで作りました！あんがかかると麺がやわらかくなるので次回は麺とあんを別々に盛ろうかな～♪
茶子
2018.1.15
初めては水溶き片栗粉が上手くいかず、リベンジで作りました！
作り方は少し異なりますが温めた後に水溶き片栗粉を少しずつ入れて混ぜた方が理想的なあんかけになったので美味しく頂けました
レンジで温めた後、まだ温かいので後から水溶き片栗粉を入れても大丈夫だと思います
初心者
2018.1.5
レンジではなかなか、あんかけ状態にならなかったのでフライパンでやっちゃいました。
一口サイズを大きくしてしまったためか、焼くのが思ったよりも難しかったですが、おいしかったです！
みずき
2017.12.16
塩ラーメンの粉で本当にあんかけの味になるの？？とめっちゃ疑っていましたが作って食べてみたらあんかけの味でびっくりしました💕麺もパリパリでごま油の香ばしい感じが出てて凄く美味しかったです(*ˊˋ*)お母さんに作ったんですけど美味しいと言ってくれて嬉しかったです✨
しろくま
2017.12.4
簡単でな工夫で美味しくできました。
質問
turu＊*
いつも家にある袋麺だったので、手軽に作ることができました♪美味しかったです！片栗粉がボウル下で固まってしまったのですが、混ぜ合わせが足りなかったのでしょうか？料理初心者なので初歩的な質問ですみません。
kurashiru
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作っていただくか、またはお湯で溶いていただくとしっかり溶けますよ。お好みの固さに溶いてみてくださいね。美味しく作れますように。
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