車麩のチキン南蛮風 レシピ・作り方

「車麩のチキン南蛮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

車麩で作るチキン南蛮風のレシピです。お肉を使用せず、車麩を使っていますが、まるでチキン南蛮のような味わいでとっても美味しいですよ。節約レシピとしていかがでしょうか。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 麩は水に10分程浸して戻し、軽く絞り、水気を切っておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. タルタルソースを作ります。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで潰したら残りのタルタルソースの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. 麩を半分に切り、片栗粉をまぶします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ両面に焼き色がつくまで揚げ焼きします。
  5. 4. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を加え、絡めます。照りが出てきたら火から下ろします。
  6. 5. サニーレタス、トマトを添えた器に盛り付け、1をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 付け合わせの野菜はお好みのものをご使用ください。 玉ねぎの辛みが気になる方は水にさらしてからご使用ください。

たべれぽ
4.4

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