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旨味たっぷり！マッシュルームの焼きマリネ レシピ・作り方
「旨味たっぷり！マッシュルームの焼きマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マッシュルームをさっぱりマリネ液に漬け込みました。おつまみにぴったりな一品です。ニンニクを加えてアクセントにしました。今回はマッシュルームを使用しましたが、他のきのこでも代用可能です！簡単ですので、是非お試し下さい！
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
- ブラウンマッシュルーム 4個
- ニンニク 1/2片
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)塩 適量
- (A)白こしょう 適量
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
手順
- 1. ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れ、弱火にかけます。
- 4. ニンニクの香ばしい香りがしてきたら、1を入れて中火で火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 5. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、4を入れて30分程度漬け込みます。 器に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
マッシュルームは炒めたら熱いうちに合わせた①に漬け込んで下さい。 漬け込み時間が30分とありますが、粗熱をとり、冷蔵庫に入れて一晩程漬け込むと更に味が染みておいしいですよ。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.4
4.4
ユーザーbc4ee0
2021.2.12
めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しい。
2日後食べたら美味しくなかった。
作ったらすぐ食べると美味。
14人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.8.21
マッシュルームの使い道を検索していたところ、
このレシピにヒット！！
ホワイトマッシュルームで🍄
生にんにく1片…粗めのみじん切り✫
「普通のマリネなんだろうな～」と思ったら、美味！！
きのこの旨みは、やはり強者…✴
美味しくて、まいりました～(笑)
11人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.1.1
No.926 簡単に作れて、とっても美味しかったです😍にんにくの風味と香ばしいマッシュルームがたまりません😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
avooo
2022.4.12
材料少ない、すぐできる、うまいの三拍子が揃った優秀レシピ！めちゃくちゃお酒が進む。
4人のユーザーが参考になった
飯ウマちゃん🐶❤️🔥
2022.12.20
醤油を白だしにして
全部和えてレンチンしました！
簡単おいしい
アヒージョとマリネのいいとこ取りみたいな1品が出来ました💕
2人のユーザーが参考になった
カナ
2023.10.27
いっぱい食べたかったので、沢山作りました♪
それでも一瞬でなくなる美味しさです！！こんなに簡単でこんなに美味しくできていいんでしょうか？笑
いつもホワイトマッシュルームでやっています(^^)
酸味が苦手なのでレモン汁は少なめにしています。
仕上げにバジル振りました。
焼きマリネというか、アヒージョのような感じになって最高です！
1人のユーザーが参考になった
yukip
2023.1.2
少ない食材で短時間でつくれる。ブラウンマッシュルームは火入が必要…と。
1人のユーザーが参考になった
ふみ
2022.6.8
美味しいですが、次回はオリーブオイルを少し減らしたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
Ayu’s
2022.5.22
！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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