レモンが香る アレンジキャロットラペ レシピ・作り方
「レモンが香る アレンジキャロットラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フレンチの定番サラダ、にんじんのラペにレモンの皮を千切りにして入れていただきます。果汁では出せない爽やかな風味がとてもよく、レーズンの甘みもアクセントになるおかずサラダです。お酒のおつまみにもおすすめです。
材料(2人前)
- にんじん 150g
- レーズン 30g
- レモンの皮 10g
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)白ワインビネガー 小さじ2
- (A)はちみつ 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/3
- イタリアンパセリ 適量
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじん、レモンの皮は千切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、レーズンを加え、全体に味がなじむように和えます。
- 3 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
みったんぷーたん
2023.4.18
にんじん一本と、あるもので作れて簡単&美味しい&おしゃれ!
にんじんは塩揉みして10分置いて手で水をさっと絞り、白ワインビネガーの代わりに千鳥酢、くるみとレーズンも入れました。レモンの代わりにオレンジ。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。