茹でて簡単！小松菜といろいろキノコの和え物　レシピ・作り方

手順

1. 1. 小松菜はよく洗い、長さ5cmに切ります。
2. 2. しいたけは石づきを取り硬いところを切り手でさきます。かさの部分はスライスします。
3. 3. しめじは硬い部分を切り、手で分けます。
4. 4. エリンギは、硬い部分を切り、長さを半分に切ってからスライスします。
5. 5. 鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ小松菜を茹でます。
6. 6. 続けて切ったキノコ類を加えます。
7. 7. 水気をよく切り、ボールへ入れます。
8. 8. なめたけを加え、ラー油、ぽん酢を加え混ぜたら完成です。