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ゆず胡椒が決め手 小松菜と厚揚げの炒め物　レシピ・作り方

「ゆず胡椒が決め手 小松菜と厚揚げの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.48
(52)

ゆず胡椒の風味がクセになる、小松菜と厚揚げの炒め物のご紹介です。 シャキシャキ歯応えの野菜に厚揚げを加えることで、ボリューム感がある1品に仕上がりますよ。 ゆず胡椒がアクセントとなり、お酒にも合うのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。厚揚げは半分に切ってから1cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、2を炒めます。
  5. 5 玉ねぎが半透明になったら1を加え、中火でさっと炒めます。
  6. 6 3を入れ、全体に混ざったら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 小松菜はさっと加熱することで、シャキシャキとした食感が楽しめます。 厚揚げの油が気になる場合は、油抜きをしてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
52人の平均満足度
たべれぽの写真
su
su
2021.10.11
4.5
厚揚げ→鳥ももに変更 小松菜を炒めた時に水分が出るので先にレンチン
5人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2021.11.3
4.4
柚子胡椒を多めにして作りました。柚子胡椒の辛味が効いていて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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バーバママ
バーバママ
2020.1.18
余っていたモヤシも入れたので、味が少し薄かったかな？でも、簡単で美味しかった。栄養満点！！リピ決定！！
3人のユーザーが参考になった
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ともこな
ともこな
2025.3.20
4.6
小松菜250g、厚揚げ2枚、豚ミンチ200グラムも入れて、調味料1.5倍。メインのおかずになりました
1人のユーザーが参考になった
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mee baco
mee baco
2018.8.6
薄揚げとほうれん草で代用しました。少ない調味料で作れるのがいいなと思いました。
1人のユーザーが参考になった
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ペラペラヨメナ
ペラペラヨメナ
2018.5.27
小松菜のシャキシャキ感と柚子胡椒の辛味がたまりません。
1人のユーザーが参考になった
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ひまり🌸
ひまり🌸
2024.11.16
4.6
卵＋顆粒だしで。柚子胡椒が良いですね♪
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HIROLINMARU
HIROLINMARU
2024.10.25
4.8
厚揚げは油抜きしてから切りました たまねぎの甘味と柚子胡椒が相まってとても美味しかったです
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gomaichi
gomaichi
2023.1.8
4.6
柚子胡椒を気持ち多めにしました。柚子胡椒がアクセントになって、美味しかったです☺️
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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