小ねぎとえのきの簡単カリカリチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. えのきは半分に切ってほぐします。小ねぎは4cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、2を入れて4分程焼きます。縁が固まってきたら裏返し、3分程焼きます。
6. 5. 焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろし、4cm角に切ります。
7. 6. 器に盛り付け、3を添えて完成です。