豆乳たらこうどん　レシピ・作り方

Name: 豆乳たらこうどん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; しめじ 50g; たらこ 30g; 調製豆乳 200ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; サラダ油 小さじ2; のり 適量; 白いりごま 適量

「豆乳たらこうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.37

(18)

豆乳たらこうどんのご紹介です。豆乳を使用することで、まろやかでコク深い味わいが楽しめますよ。たらこを入れることで旨味がアップします。うどんとの相性も抜群でおいしくなります。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

うどん (冷凍) 1玉
しめじ 50g
たらこ 30g
スープ
調製豆乳 200ml
鶏ガラスープの素小さじ1
しょうゆ小さじ1
サラダ油小さじ2
トッピング
のり (刻み) 適量
白いりごま適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備たらこは薄皮から出し、身をほぐしておきます。
1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
3 しめじがしんなりしたらスープの材料を入れて中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
4 耐熱ボウルにうどんを入れラップをかけ、パッケージの表記に従って電子レンジで加熱し、解凍します。
5 器に4を盛り付け、3をかけます。たらこをのせ、トッピングを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。調製豆乳は、風味が変わりますが無調整豆乳でも代用していただけます。無調整豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。