サクサク華やかオニオンブロッサム　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは切り離さないように下部1cm程を残し、放射状に16等分の切りこみを入れ、薄力粉をまぶします。
2. 2 ジップ付き保存袋にコーンフレークを入れて麺棒で叩き、細かく砕きます。
3. 3 1に溶き卵を絡めます。
4. 4 ボウルに2、薄力粉を入れて混ぜ合わせ、3を加えて全体にまぶします。
5. 5 鍋底から7cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。玉ねぎに火が通り、きつね色になるまで5分ほど揚げたら油を切ります。
6. 6 お皿に盛り付け、塩こしょうをふり、ケチャップを添えて完成です。