チキンム レシピ・作り方

「チキンム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国のチキンに必ずといっていいほど付いてくる甘酸っぱい漬物、チキンムのご紹介です。ご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。そのままで食べても、チキンのお供にもぴったりの一品なので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

材料(4人前)

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は2cm角に切り、耐熱性ボウルに入れます。
  3. 2 鍋に残りの材料を全て入れて中火で沸騰直前まで加熱し、火からおろします。
  4. 3 熱いうちに1に入れ、粗熱を取ります。
  5. 4 ラップをして冷蔵庫に入れて半日ほど冷やします。汁気を切って器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

酢の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
66件のレビュー
たべれぽの写真
もからなママ
もからなママ
2022.4.9
週末作り置きでリピしまくってます!さっぱり食べれるし常備菜として子供も食べてくれるので嬉しい
9人のユーザーが参考になった
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食べるの大好き
食べるの大好き
2022.6.1
簡単に作り置き1品できるので助かります!家では砂糖60g、かんたん酢100mLで作りました! 大人用はプラスして唐辛子を入れました!
6人のユーザーが参考になった
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ダー子
ダー子
2022.2.26
美味しくできました。皮は2mmくらいに厚く剥くと美味しいと思います。
3人のユーザーが参考になった
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miiko
miiko
2021.3.23
大根が少なかったので、後からブロッコリーも一緒につけ込んでみました。さっぱりとした優しいお味で、酸っぱいのが苦手な人にも良さそうです。
3人のユーザーが参考になった
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ぽん
ぽん
2023.9.21
黒糖でやったんで色がアレですが、、 すごく美味しく出来ました!! 他の方のつくれぽを見て 水200、かんたん酢100、砂糖60 で作りました!
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あおこ
あおこ
2023.5.27
簡単。 さっぱり美味しいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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