めんつゆで アンコウの唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ジップ付き保存袋にアンコウと調味料の材料を入れて、揉み込みます。冷蔵庫で20分程冷やします。
2. 2. ボウルにバッター液の材料を入れて、混ぜ合わせます。
3. 3. 1の余分な汁気を切り、2に入れて絡めます。
4. 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。アンコウに火が通りきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
5. 5. お皿に盛り付け、レモンを添えて完成です。