混ぜて焼くだけ！基本のプレーンカップケーキ

混ぜて焼くだけ！基本のプレーンカップケーキ
調理時間：40分 (焼き時間20分含む)
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

無塩バターは、有塩バターでも代用いただけますが、その際は塩を省いてお作りください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (3個分（直径5cm×高さ3cmのマフィン型）)

  • 無塩バター
    50g
  • グラニュー糖
    50g
  • 卵 (Mサイズ)
    1個
  • 薄力粉
    75g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • 塩
    小さじ1/4
  • 牛乳
    35ml

作り方

  • 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃で予熱をしておきます。
  • 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でよく練ります。
  • 2.
    グラニュー糖、塩を入れて、泡立て器ですり混ぜます。
  • 3.
    卵を溶きほぐし、2に数回に分けて入れ、泡立て器でその都度混ぜ合わせます。
  • 4.
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  • 5.
    牛乳を数回に分けて入れ、ゴムベラでその都度混ぜ合わせます。
  • 6.
    型に入れ、180℃のオーブンで25分焼いて出来上がりです。