かぶと柿の白みそサラダ　レシピ・作り方

「かぶと柿の白みそサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぶと柿の白みそサラダはいかがですか。白みそを使ったドレッシングの塩気が、あっさりとしたかぶと柿の甘さをうまくまとめてくれてとっても美味しいですよ。かぶと柿の組み合わせはちょっとおしゃれに見えるサラダなので、ぜひ作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. カブの皮はむいておきます。
  2. 1. カブは、5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. 柿は皮をむいて種を取り、5mm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を入れ中火にして、沸騰したら塩とカブの葉を入れ1分程茹で、ザルにあげ、流水で冷やします。
  5. 4. 水気を絞った3を、4cm幅に切ります。
  6. 5. (A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に1、2、4を盛り付け5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。かぶがない場合は大根やにんじんなどの生野菜でも、代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2020.11.29
かぶと柿の組み合わせでサラダを探していたら載っていたので作りました。ジャコをたくさんいただいたので、味噌は使わずオリーブ油とジャコと酢、岩塩少々で味バッチリ🌈💙
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アルエ
アルエ
2023.10.30
白みそ→普通の味噌 酢→黒酢のためソースがものすごい色に😱 カブも柿も新鮮で味噌との相性バツグンでパクパクいけました
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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