にんじんとツナの蒸しパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. にんじんはみじん切りにします。
3. 2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、塩を入れて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
4. 3. 牛乳、サラダ油を入れて泡立て器で更によく混ぜ、(A)を振るい入れ混ぜます。
5. 4. 1、ツナ油漬けを入れゴムベラでサックリ混ぜます。
6. 5. グラシン紙を敷いたココットに、4を8分目の高さまで流し入れ黒こしょうを振ります。
7. 6. 蒸気の上がった蒸し器に5を入れて、中火で15分蒸します。
8. 7. 生地の真ん中に竹串を刺し、生地がついてこなければ完成です。