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低糖質エビハンバーグバーガー レシピ・作り方
「低糖質エビハンバーグバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糖質7.7g/436Kcal（1人分） ふんわりエビハンバーグバーガーのご紹介です。つなぎにおからパウダーや無調整豆乳を使うことによって糖質を抑えています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
材料（1人前）
手順
- 準備 エビは背ワタを取っておきます。
- 1 レタスは千切りにします。
- 2 エビは半分は1cm幅に切り、半分はみじん切りにします。
- 3 ボウルにおからと無調整豆乳を入れ、ふやかします。
- 4 別のボウルに2、3、溶き卵、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、焼き色が付いたら返します。蓋をして弱火で3分程中に火が通るまで加熱し、火からおろします。
- 6 低糖質パンはオーブントースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
- 7 6の下の部分に5、マヨネーズ、1、6の上の部分を重ねて完成です。
コツ・ポイント
今回、糖質1個5.0gの低糖質パンを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
松下美穂
気をつけた方がいいポイントはありますか？
kurashiru
エビハンバーグを作る際に[手順4]でしっかりと混ぜ合わせ、[手順5]で焼き色をつけている間に触り過ぎないことが、おいしくかつ形良く仕上げるポイントになりますよ。ご参考になりましたら幸いです。
☞ИAMI
これは牛乳でもいいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無調整豆乳は牛乳でも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
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