厚揚げのゆず味噌田楽　レシピ・作り方

「厚揚げのゆず味噌田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろしたゆずの皮が香る、厚揚げのゆず味噌焼きはいかがですか。甘めの味噌ダレが食欲をそそりますので、白ご飯のお供にぴったりです。味噌ダレが余ったら、焼いたお肉につけて食べても美味しいので、ぜひお試し下さい。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. おろし金でゆずの皮をすりおろします。
  2. 2. 耐熱ボウルに(A)を入れて、混ぜます。ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 3. 2に1を混ぜて、厚揚げに塗ります。
  4. 4. アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで8分程焼きます。
  5. 5. 表面に焦げ目がついたら、オーブントースターから取り出し、器に盛り、七味唐辛子をかけて、完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

たべれぽ
4.5

24件のレビュー
たべれぽの写真
misaki
misaki
2020.2.10
ゆずを入れず、できあいの味噌で作りました。 レンジで焼くとパリッとしておいしかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぞえぴ
ぞえぴ
2021.5.24
もう一品にぴったり！！
2人のユーザーが参考になった
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はぐ
はぐ
2021.11.23
ゆず味噌がとても美味しくてこんにゃくにも合う気がします
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
そらたろう
そらたろう
2019.12.7
リピートです。ゆず味噌が簡単で、美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
パンちゃん
パンちゃん
2018.3.17
ゆずがなかったので代わりに、柚子胡椒で代用しましたが、美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Ema Ohashi
Ema Ohashi
柚子の代用品ありますか❓
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピはゆずがポイントになっておりますので代用が難しいです。ゆずの皮が香る美味しい味噌田楽となりますので、ぜひご用意して作ってくださいね。
エリー
エリー
柚子胡椒で作ることは可能でしょうか？
kurashiru
kurashiru
柚子胡椒では大きく風味がかわりますが、ご使用いただけますよ。柚子胡椒は胡椒が強いため、味を調節しながらいれてくださいね。おいしく作れますように。

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