和風タルタルソースで食べるローストポーク　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。 豚ロースはタコ糸で格子状に縛っておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 豚ロースに調味料の材料をまぶし、ラップをかけ、冷蔵庫で20分馴染ませます。
3. 2. クッキングシートを敷いた天板に1を乗せ、200℃のオーブンで火が通るまで40分程焼きます。
4. 3. 焼きあがったら5mm幅に切ります。
5. 4. らっきょう漬けとしば漬けはみじん切りにします。
6. 5. ボウルにマヨネーズと4を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6. 大葉を敷いた皿に3を盛り付け、5をかけたら完成です。