豆腐の抹茶チョコチップマフィン　レシピ・作り方

Name: 豆腐の抹茶チョコチップマフィン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 絹ごし豆腐 150g; 卵 1個; ホットケーキミックス 150g; 抹茶パウダー 大さじ1; 砂糖 大さじ1; チョコチップ 50g

「豆腐の抹茶チョコチップマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単混ぜ合わせるだけ！豆腐で作ったふんわり抹茶チョコチップマフィンです。手順もとってもシンプルに、お手軽レシピに仕上げました。初めてのお菓子作りにもオススメな一品です。是非、気軽にチャレンジしてみて下さいね。

調理時間：40分

費用目安：200円前後

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材料(6個分(5cm×2.5cmマフィン型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。マフィン型にアルミカップを敷いておきます。
1. ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で混ぜ、なめらかになったら卵を割り入れて混ぜ合わせます。残りの生地の材料をふるい入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらチョコチップを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
2. マフィン型に流し入れます。
3. 180℃のオーブンで25～30分、ほんのり焼き色が付くまで焼きます。
4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.4

139件のレビュー

みしゃってぃ

2021.8.17

普通のマフィンよりもっちりしてました！豆腐感は全くないです！抹茶こぼして少し多めに入ってしまいましたが、そのおかげか抹茶の味がよく伝わってきました！美味しかったです。チョコチップでなく板チョコを砕いて使いましたが、焼いているときにチョコの油分出てきてたので、もしかしたらチョコチップを使った方がよかったかもしれない…。あと紙の型使うと完成したときに紙にくっついてたのでアルミなどの剥がれやすい型がおすすめかも…。

32人のユーザーが参考になった

ユーザー1a245a

2021.6.27

はじめて絹豆腐を使っておやつを作ってみました。全く豆腐の味はなく、ふわふわもちもちですごく美味しかったです。黒豆の甘納豆を入れたので抹茶との相性バッチリでした！電気オーブンで180度で25分焼いてみました。

14人のユーザーが参考になった

ハピneko

2021.9.27

豆腐を少し水切りして作ったのでか焼く前の生地は動画より固めになり型に入れるのが大変でした。が焼き上がりは大丈夫でした。外はサクッと中はモチモチで美味しかった♡ 倍量で作り砂糖はパルスィート、チョコは100ｇを70に減らして作ったので少し甘さ控えめでしたが、豆腐も消費できて良かったです。焼きは25分焼いてアルミをかけてプラス5分でちょうど良い焼き加減でした。奥の3つは最初にアルミホイルなしで30分焼いたもの。2回に分けて焼いて最初は生地は少なかったのもあって、少し硬ーくなった😅

13人のユーザーが参考になった