豆腐の抹茶チョコチップマフィン

豆腐の抹茶チョコチップマフィン
調理時間：40分 (焼く時間30分含む)
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (6個分(5cm×2.5cmマフィン型))

  • 生地
  • 絹ごし豆腐
    150g
  • 卵
    1個
  • ホットケーキミックス
    150g
  • 抹茶パウダー
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • チョコチップ
    50g

作り方

  • 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 マフィン型にアルミカップを敷いておきます。
  • 1.
    ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で混ぜ、なめらかになったら卵を割り入れて混ぜ合わせます。残りの生地の材料をふるい入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらチョコチップを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  • 2.
    マフィン型に流し入れます。
  • 3.
    180℃のオーブンで25～30分、ほんのり焼き色が付くまで焼きます。
  • 4.
    お皿に盛り付けて完成です。