箸が進む カブとザーサイのナムル　レシピ・作り方

「箸が進む カブとザーサイのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブをたっぷり味わえるザーサイ入りのナムルに仕上げました。おかずにもおつまみにもなる一品ですので、オススメです。ごま油の香ばしさとザーサイのアクセントが癖になり、後引く美味しさですよ。今晩の一品にいかがでしょうか。是非、お試し下さい。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. カブはよく洗い、葉を切っておきます。
  2. 1. カブをスライサーで薄切りにします。
  3. 2. 1をボウルに入れ、塩をまぶし10分ほど置いておきます。
  4. 3. 2の水気を絞り、ボウルへ移します。
  5. 4. 3に(A)とザーサイを入れ、和えます。
  6. 5. お皿に盛り付けて、完成です。

料理のコツ・ポイント

ザーサイが大きいサイズの場合は、食べやすい一口大に切って下さい。 カブに塩をふり、しっかり置いて水切りすることで味の絡みがまとまります。

たべれぽ
4.5

9件のレビュー
たべれぽの写真
asdaisy
asdaisy
2024.1.21
ナンプラーの香りが良く、ザーサイの歯ごたえもアクセントになるおつまみ兼副菜です。リピします。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

ゆうぴ
ゆうぴ
ナンプラーは何かで代替えできますか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーは、薄口醤油 小さじ1に対しレモン汁 小さじ1/3～1/2を合わせることで近い風味を出すことができます。少し風味が変わってしまいますので、ご用意できる際はナンプラーをレシピ通りにお使いくださいね。美味しく作れますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ