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きゅうりとじゃこのなめたけ和え レシピ・作り方
「きゅうりとじゃこのなめたけ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もうひと品ほしいときにとっても便利な、きゅうりとなめたけの和え物です。ちりめんじゃこも加え、白いりごまとごま油で香ばしさもプラスしました。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 きゅうりはヘタを取り、縦半分に切って斜めに薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって揉んでおきます。
- 2 1がしんなりしたら水気を絞ります。
- 3 2にちりめんじゃこ、なめたけと(A)を加えて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは塩で揉んで水気を絞ることで、なめたけと和えた後に水っぽくならず、美味しく食べられます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2023.8.9
じゃこ→しらす代用。
具材に塩分が多いのできゅうりは
ちょびっとの塩で揉みました…
孫からのお土産(信州のわさびなめたけ)
白米にのせるだけでも美味しかったけど
残りをこんな風にアレンジしてもご飯の
お供に最適でした♪
和えるだけ…簡単！そしておいし〜❤︎︎
8人のユーザーが参考になった
N.ソト
2021.5.11
おいしいデスが、なめたけの塩味を差引いてきゅうりの塩振りを手加減すればよかったデス。やや塩味過多でシタ。
3人のユーザーが参考になった
るい
2021.6.6
ハマりました♪
何度もリピートしてます(^^)
2人のユーザーが参考になった
マカロン
2023.9.3
他の方のコメントを参考に、お塩は少なめ、しらすで代用しました。香りのあるごま油がなかったので、ごま油抜きで作りましたが、美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.5.20
混ぜ合わせるだけで簡単、なめことごま油が合っていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
えみ
2021.5.7
簡単でおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2021.2.22
シンプルななめ茸が
ちりめんで味わい深くなり
ご飯がすすみます！
1人のユーザーが参考になった
ろーじー
2020.10.22
きゅうりの青臭さが苦手なので輪切りにしました。朝のせわしない時間のあと１品！手軽に出来て助かりました。
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Yamaチキン
2020.6.21
もう少し、きゅうり薄切りでしたね(汗💦)。じゃこは、余っている揚げちりめんがあったので、それを使いました。簡単に美味しくできました！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆきうさ
じゃこがない場合何か代用できるものありますか？
kurashiru
じゃこがなければ抜いて作っていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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