ファルファッレで作る 芽キャベツのレモンパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 芽キャベツは外側の葉を4枚ほど外し、半分に切ります。
2. 2. レモンは皮をすりおろし、果汁を絞ります。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、ファルファッレを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで上がり時間の2分前に1を加えて一緒にゆで、お湯を切ります。
4. 4. フライパンに生クリーム、2の皮を入れて中火で熱し、温まったら(A)、2の果汁を加えて混ぜ合わせます。
5. 5. 全体にソースが絡んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。