焼きナスのスイチリマヨ和え　レシピ・作り方

「焼きナスのスイチリマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスを使った、エスニック風お手軽メニューのご紹介です。甘辛なスイートチリソースとまろやかなマヨネーズがばっちりなソースは、レモン汁の酸味もアクセントになり美味しいですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ナスは乱切りにし、水に5分ほどさらします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れ焼きます。
  4. 3. ナスがしんなりしてきたら火からおろします。
  5. 4. ボウルに(A)の材料を入れ混ぜ合わせ、3を入れ和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスはアクを抜くために、水にさらしています。 お好みでスイートチリソースの分量を調整してくださいね。

たべれぽ
3.8

5件のレビュー

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

さおりーぬ
さおりーぬ
スイートチリソースの代用はできますか？
kurashiru
kurashiru
スイートチリソースは特有の風味をもつため、他の調味料で代用することは難しいです。こちらのレシピではスイートチリソースを加えることで、辛味と甘みのバランスのよい仕上がりになりますよ。ぜひご用意の上試してみてくださいね。

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