野菜のごま味噌うどん　レシピ・作り方

リピ。 材料は同じで4人分を2つの鍋に分けて作りました。(トッピングの温泉卵とネギなし)工程は作りやすいように変えました。 水から野菜を25分茹でて水分は見ながら足して混ぜ合わせておいた調味料を入れました。男2人は豚バラ追加。私と息子は落とし卵をしました。 簡単で美味しくてリピ確！ ※下記にもあるようにちょっと具が多いかも？ でもたくさん野菜をとりたい人にはレシピとおりがオススメです☆

2人前作りました。 美味しかったですが、具が多過ぎて食べ切れませんでした。 次からは具材は半分にしようと思います。

茹で時間が短いと野菜が硬いままなので、10分以上しっかり煮た方が良いです。 若干薄味なので、味噌を大さじ1.5〜2入れた方が美味しくできます。

大根の代わりにカブを入れました。 二人分で味噌だけ大さじ3にしてちょうど良い濃さでした。 ごま油があるからなのか、味がタンタン麺みたいと言われました。

生姜チューブ入れたらより一層美味しかったです。

お昼ごはんに。トッピングなし、白菜追加で。すりごまがいい仕事してますね。いい香り(^^)

お肉ときのこをプラスして😋マンネリランチを脱却すべく作ってみました少ない材料で簡単にできて2歳の娘もバクついてくれました。美味しかったです☺️

豚肉を入れるとさらに美味しそう。

白菜追加、玉ねぎなし。味噌多め。生姜追加。卵なし。 おいしかったし、栄養満点で身体ポカポカ温まるし、リピしたい！！