赤軸ほうれん草と落花生のごま和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を沸かし、生落花生を殻ごと火が通るまで15分ほどゆで、湯切りをし、冷水で冷やし、水切りをし、殻をむきます。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、赤軸ほうれん草を根元の方から鍋に入れ、しんなりするまで1分ほどゆで、湯切りをし、冷水で冷やし、水気をしっかりと切ります。
3. 3. 2の根元を切り落とし3cm幅に切ります。
4. 4. ボウルに1、3、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
5. 5. 器に盛り付け完成です。