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春雨いっぱい！ふわふわお好み焼き レシピ・作り方
「春雨いっぱい！ふわふわお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春雨がたっぷり入ったあっさりだけどボリューム満点なお好み焼きのご紹介です。 具材をたくさん入れなくても、春雨を入れるだけで腹持ちの良い一品になります。 きっと美味しく満足していただけるはずなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前 (2枚)）
手順
- 1 春雨をお湯で戻します。
- 2 キャベツを粗めの千切りにします。
- 3 ボウルに卵を入れ、溶きほぐしたら(A)を加え混ぜ合わせます。
- 4 3に水気を切った1と2を入れ、天かすを加えたらしっかり混ぜます。
- 5 サラダ油をひいたフライパンに4を流し入れ、中火で5分焼いたら裏返します。
- 6 裏返して3分焼いたら皿に盛り、お好みで(B)をかけて完成です。
コツ・ポイント
・木綿豆腐よりも絹豆腐を使うことでふわふわな食感になります。 ・キャベツは千切りですが、食感を楽しむために少し幅を大きめに切ってください。 ・手順6で、お好み焼きを裏返す時に油が足りない場合は、お好みで少し足して焼いてください。
たべれぽ
mayaya
2020.8.9
桜えび入れました^ ^程よくフワフワでとっても美味しかったです！春雨もいい感じでリピしたいと思います♪
2人のユーザーが参考になった
霖翆
2020.3.1
美味しい……ボリュームある
1人のユーザーが参考になった
あいちゃん
2017.6.21
春雨が予想以上に良いアクセントになってました！
美味しかったです(*･･*)
1人のユーザーが参考になった
Takuya Okuhara
2017.4.9
お好み焼きに春雨？！
と驚きましたが、ふわふわに仕上がってとても満足です(^-^)v
豆腐をいれるのもいいですね！
1人のユーザーが参考になった
Hirotaka Furuta
2017.4.5
凄く美味しかった‼
1人のユーザーが参考になった
Ozp
2022.11.30
おいしくボリューミーにできました☺️春雨感はあまり気にならず、良い感じです。シーフードミックスとか入れたら旨味やアクセントになって良かったかもです！
h
2020.5.2
♡
saori miura
2018.9.22
ホットサンドメーカーで焼きました。
春雨ちょっと多目になってしまいましたが、
ふわふわで美味しかった！
なっち🎵
2017.11.17
ふわふわでとても美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みやび
春雨は湯がいて30㌘ですか？乾麺のままで30㌘ですか？
kurashiru
乾燥した状態の重さです。
ゆか
木綿豆腐ではダメですか？
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用いただけます。絹豆腐を使用することでよりふわふわとした食感に仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。
みー
豆腐は、水切りするのですか？そのままですか？
お好み焼き粉でするとしたら何グラムでしょうか。
kurashiru
豆腐は水切りせずに使用しております。薄力粉の代わりにお好み焼き粉で作る場合は60gを目安に加えてください。その際は、鶏がらスープの素を省くなどしてその他の調味料を調整して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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