レンジで簡単 麻婆豆腐風　レシピ・作り方

手順

1. 1. 木綿豆腐を2cm角に切ります。
2. 2. 耐熱ボウルに2を入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱し、水気を切ります。
3. 3. 別の耐熱ボウルに水、(A)を入れてよく混ぜ、豚ひき肉を入れて混ぜ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱します。取り出してよく混ぜ、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、もう一度ラップをし、さらに3分とろみがつくまで加熱します。
4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら、よく混ぜ、ラー油を加えて混ぜます。
5. 5. 器に2、4の順に盛り付け、山椒と小ねぎをのせて完成です。