簡単あっという間！なめたけとほうれん草のおひたし　レシピ・作り方

「簡単あっという間！なめたけとほうれん草のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
19件
調理時間
10 分
費用目安
100 円

簡単に短時間で仕上がる一品です。ほうれん草がたくさん手に入る時期は特にオススメです。 時間をかけず、たくさんの人に提供できます。 なめたけが、手の込んだ味に仕上げてくれます。よく混ぜてお召し上がり下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ほうれん草は4等分にカットします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、1を茎から先に入れてさっと茹でます。
  3. 3 冷水を用意し、2をさらします。 さらした後はしっかりキッチンペーパーで、水切りします。
  4. 4 お皿を用意し、ほうれん草、大根おろし、なめたけの順に盛り付け、最後に麺つゆをかけて完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草を茹でる時は茎から先に入れ30秒、葉を入れて40秒ぐらいを目安に行って下さい。 冷水にさらすのは、あく抜きをするためです。冷水にさらしすぎると栄養素が流れてしまうので、早めに取り出しましょう。

たべれぽ

4.6
19件のレビュー
たべれぽの写真
しょうちゃん
しょうちゃん
2021.3.14
大根おろしのさっぱりした感じもあっておいしかったぁ😋 お醤油よりも麺つゆの方が優しい味になりますね🎵
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2024.11.3
簡単で、あっさり美味しくできました。おろしとなめ茸と麺つゆは混ぜてからほうれん草にオンしたので 食べやすかったです。
たべれぽの写真
南 蓮夏
南 蓮夏
2024.4.25
簡単で何度もリピしたくなる小鉢です。アイデアレシピですね。
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m
m
2022.4.28
簡単で美味しかったです
たべれぽの写真
ニーナ
ニーナ
2021.3.30
説明がわかりやすく簡単に作れました。 とっても美味しかったです。
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buddybyrd
buddybyrd
2020.2.21
まるで料亭のような上品な一品という感じで立て続けに2回も作ってしまいました。ただ大根は青首に限るので2回目は辛くなってしまいました。
たべれぽの写真
ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2019.3.22
なめたけとめんつゆは 目分量でしたが美味しかったです💗 大好きな組み合わせの料理で色合いも良くて、素敵な1品になりました✨
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nana
nana
2019.3.14
普通のおひたしよりこれが好き♡！
たべれぽの写真
ひ
ひ
2017.3.3
簡単！なめ茸好きな娘が食べてくれましたおいしかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あきな
あきな
なめたけがないので、なめたけなしでもできますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではなめたけの風味を活かして味付けしておりますので、なめたけのご用意のある際にぜひお試しくださいね。なめたけの甘しょっぱい風味が食欲をそそる一品が仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。

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